منتدى الجوهر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الجوهر

منتدى الجوهر عالم من التميز والابداع
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» هذيان عاشق ..!!
××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Icon_minitimeالجمعة يوليو 10, 2009 11:41 am من طرف أبوعماد

» كتاب إلكتروني عن النبي الأعظم محمد صلّى الله عليه وسلّم
××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Icon_minitimeالأربعاء يوليو 01, 2009 12:34 pm من طرف الادارة

» كلمات مضيئه
××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Icon_minitimeالأربعاء يوليو 01, 2009 12:24 pm من طرف الادارة

» معلومات عجيبه غريبه *&*
××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Icon_minitimeالسبت يونيو 27, 2009 2:50 pm من طرف زائر

» Resume Chapitre Par Chapitre la dernier jour d'un condamné
××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Icon_minitimeالخميس أبريل 30, 2009 9:23 am من طرف الادارة

» Resume du roman : Le dernier jour d'un condamne
××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Icon_minitimeالخميس أبريل 30, 2009 9:10 am من طرف الادارة

» نظام الارث في الاسلام : مقاصده -اركانه-شروطه-موانعه,
××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Icon_minitimeالخميس أبريل 30, 2009 9:04 am من طرف الادارة

» أنواع الورثة،الفروض و أصحابها (نظام الإرث في الإسلام)
××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Icon_minitimeالخميس أبريل 30, 2009 8:59 am من طرف الادارة

» التواصل ملخص
××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Icon_minitimeالخميس أبريل 30, 2009 8:52 am من طرف الادارة

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني

 

 ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الادارة
مدير عام
مدير عام
الادارة


انثى
عدد الرسائل : 840
العمر : 33
الموقع : www.jaouhar.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عادي
اوسمه : ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور W4
المهنة : ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Studen10
الهواية : ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Painti10
تاريخ التسجيل : 23/06/2008

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Empty
مُساهمةموضوع: ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور   ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 15, 2008 12:58 pm

-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة خاصة بالتورق مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
-ماء الزهر

مقادير اللحشو

-1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا

طريقة التحضير


-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور 12760_01181996950

نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور 12760_11181996950

نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور 12760_21181996950
من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور 12760_31181996950

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور 12760_41181996950

بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور 12760_51181996950

ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://jaouhar.yoo7.com
 
××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الجوهر :: منتدى الطبخ والمؤكولات-
انتقل الى: