سلطة الارز

موضوع: سلطة الارز الخميس يوليو 24, 2008 8:45 am

سلاطة الارز
المقادير
300 غ الارز ـ 2/1 فلفلة حمراء ـ 2/1 فلفلة خضراء ـ 1 علبة كبيرة الطون ـ 50 غ الزيتون اخضر ـ 1 علبة صغيرة الذرة ـ ربطة من الخص ـ 2 ملاعق كبار مايونيز ـ قليل من الملح والخل ـ 1 خيارة ـ 150 غ الزيتون الاسود ـ 1 علبة صغيرة الطون ـ 200 غ لوبيا
الطريقة
يغسل الروز جيدا يضع في كسرولة مع الماء مع قليل من الملح وملعقة كبيرة من الزيت ، يترك على نار متوسطة حتى ينضج ، بعد ذلك يصب في اناء حتى يبرد ، يضاف اليه كل من الفلفل الاخضر و الاحمر مشوي ومقطع مكعبات صغيرة ثم الذرة ، الطون ، الزيتون مقطع كذلك قطع صغيرة ، المايونيز ، الملح و الخل .
تخلط هذه العناصر جيدا تصب في مول البلاستيك مثل الزلافة ، يوضع في صحن التقديم ثم نضع الخص في الجوانب .
فوق الروز نضع دائرة من الطون ودائرة من الزيتون الأسود ثم نزين الصحن بالبربا و الخيار و الطماطم .

بالصحة والراحة