الادارة مدير عام
عدد الرسائل : 840 العمر : 33 الموقع : www.jaouhar.yoo7.com العمل/الترفيه : طالبة المزاج : عادي اوسمه : المهنة : الهواية : تاريخ التسجيل : 23/06/2008
| موضوع: رز بريـــاني....... الأربعاء أغسطس 06, 2008 1:29 pm | |
| المكونات والمقادير | دجاج مقطـع+2كأس رز+مــلح+2علبـــه زبادي+بهارات<<هيـــل +قرفـــه+قرنفـــل+>> +زعفران +ملح الليـــمون +كأس ماء فيه صفــــار الزعفران+سمــــن+بصــــل | طريقة التحضير | يحمـــر البصـــل في قدر في قليــل من الســمن ويــوضـع عليــــه الدجــاج ويــوضع عليـــه المــاء والمـــلح ويــترك حتى ينضــج الدجــاج.. يــؤخــذ الدجـــاج من القــدر ويوــضـــع الرز ...ويتــرك حتى ينضـج.. فــــي قـدر آخر.. حمــري البصـل بالسـمن وضــعي البهارات الغير مطحونــه عليه +ملعقه صغيره ملح الليــمون +شويه زعفران يــوضع عليه الدجــاج والزبادي ويحرك حتى يتجانس بعد مايتشرب الرز المويــه نضيــفه الى الدجــاج ثـــم نأخذ كأس المــاء اللي فيه صفار الزعفران يسكب على الرز ويتــرك لمده عشـــر دقـــائق فــــي الأخيـــر يقلـــب القــــدر علــى صحـــن التقـــديــــم... |
| |
|