كيك البطاطس بالشيكولاته

المقادير

3 كوب سكر

2/1 1 كوب زبد

3 كوب دقيق

1 كوب sour cream

1 بطاطس كبيرة مهروسة

2/1 كوب كاكاو

2/1 كوب عصير برتقال

1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا

2 ملعقة صغيرة روح برتقال – أو بشر برتقال

4/1 ملعقة صغيرة ملح

5 بيض

2/1 كوب شيكولاته قطع بيضاء

2/1 كوب شيكولاته قطع سوداء

الطريقة

- يُخلط الدقيق مع الكاكاو و البطاطس المهروسة و البيكنج صودا و بشر البرتقال و الملح.

- يُخفق الزبد مع السكر جيدا حتي يصير كالكريمة ثم يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق.

- يُضاف خليط الدقيق لخليط الزبد مع التقليب.

- يُضاف عصير البرتقال و الsour cream للخليط مع التقليب حتي تمتزج جميع المكونات .

- تُضاف الشيكولاته البيضاء و السوداء لخليط الكيك مع التقليب .

- تُخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.